Où trouver le

Food truck?

Le Food Truck n'a pas de lieux ni de moments fixes, il se trouve dans des événements ponctuels (Marchés artisanaux, Apéros locaux, festivals, marchés de Noël...) tout au long de l'année.

Pour être au courant des différents endroits, suivez la page Facebook du Food truck

www.facebook.com/LaualaLouche/

Evénement privé ou d'entreprise?

Demandez la venue du Food truck pour des événements privés (fête d'anniversaire, EVJF ou EVG, mariage...) ou d'entreprise (fête du personnel, teambuilding, anniversaire, pot de départ,...)! Je peux vous préparer des crêpes salées ou des sucrées, ou bien les deux! Avec ou sans boissons (cidre, jus de pomme, vin...).

Pour recevoir une offre de prix et connaître les conditions, envoyez-moi un mail à contact@laualalouche.be

Soyez le plus précis possible dans votre demande (date et heure de l'événement, adresse, nombre de personnes prévues, autre demande particulière) et je vous recontacterai dans les meilleurs délais.

Animations - Dégustation à l'aveugle

Je propose également la possibilité d'animations (teambuilding, anniversaires, EVGF ou EVG...) sous forme de dégustation à l'aveugle de "crêpes spéciales". 

N'hésitez pas à me contacter par téléphone au 0496/54.39.35 pour en savoir plus et trouver une formule qui vous conviendrait.

Les crêpes au froment

La farine de froment bio est aussi d'origine locale, tout comme les oeufs bio et le lait entier bio, aussi issus de producteurs wallons.

Les crêpes au froment conviennent autant pour les accompagnements sucrés que salés.

Les crêpes/galettes au sarrasin

Farine de sarrasin bio d'origine locale, elle a l'avantage d'être sans gluten et de pouvoir donc s'adapter à tous les régimes alimentaires. Les crêpes/galettes au sarrasin peuvent aussi se déguster avec des garnitures sucrées.

Les brochettes

Pratiques à emporter et à déguster, les brochettes raviront les plus gourmands. Les fruits sont de saison et d'origine locale, quand cela est possible.

En amuse-bouche

La crêpe peut être présentée de diverses façons en fonction des garnitures chaudes ou froides, selon que ce soit en amuse-bouche, en plat ou en dessert.

En paquet de 5 ou 10 à emporter

A commander par téléphone au numéro suivant : 0496/54.39.35

Du cidre évidemment! 

Mais pas que!

Allié parfait pour les crêpes salées ou sucrés, lorsque l'événement le permet, je vous propose notamment le cidre brut de chez Pierre Toubon, un produit naturel et wallon issu de pommiers hautes tiges non traitées.

Mais j'ai aussi le plaisir de vous faire déguster un délicieux Crémant de Wallonie bio du Domaine du Chenoy! Un délice, à boire avec modération, ou pas... 

Un p'tit café?

Un coup de mou ou bien juste envie de déguster un délicieux café, en espresso ou allongé? Pas de souci, j'ai ce qu'il vous faut! Je choisis des cafés issus de torréfactions locales belges avec un engagement écoresponsable et éthique.

Un jus de pommes ou de fruits vitaminé?

 Pour faire également plaisir aux enfants, ou aux grands enfants, je peux aussi proposer des jus de fruits issus de producteurs wallons!

Nos magnifiques terres ont en effet la chance de pouvoir offrir un sol parfait pour la culture des pommes, des poires, des fraises et de plein d'autres délicieux fruits gorgés de vitamines!

Des crêpes authentiques et gourmandes

Toutes les crêpes sont cuites de façon artisanale sur des crêpières électriques en fonte appelées aussi "billigs", qui sont chauffées entre 200 et 240 degrés. 

Elles sont tournées avec un instrument en bois ou en inox que l'on appelle un râteau ou un rozell, qui peut avoir des formes différentes et qui implique une technique d'étalement différente.